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Liebe Gäste,
wir haben seit 16.04.2011 geschlossen.
Danke für Ihre Treue!
Ihr Bäcka-Dais-Team |
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Dringende Sanierungsmaßnahmen am Gebäude haben uns zu diesem Schritt gezwungen, den wir sehr bedauern! |
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Liebe Gäste,
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Danke für Ihre Treue!
Ihr Bäcka-Dais-Team |
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Interesse an unseren Restbeständen oder unseren Einrichtungen, bzw. Geräten?
Kontaktieren Sie uns bitte per Mail! |
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| VORSPEISEN |
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| Große Tagessuppe mit Brotauswahl aus unserer Bäckertüte |
€ 5,60 |
| Frische Kartoffel-Lauch-Suppe mit dem Schuss Crème fraîche |
€ 5,60 |
| Kalte Röllchen vom Schwarzwälder Rauchschinken gefüllt mit Ricotta und Spinat (kalt) |
€ 8,50 |
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| SALATE |
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| "Caprese"-Variation mit Tomate, Mozarella, Pesto |
€ 9,50 |
| Feldsalat mit Kartoffeldressing, Speck & Croûtons |
€ 7,90 |
| Großer gemischter Salat (3, 4) mit Brotauswahl |
€ 9,90 |
| Reichhaltige Variation an Blattsalaten mit gegrilltem Sepia- & Garnelenspieß, dazu Baguette |
€ 13,90 |
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| Zum Salat bieten wir, sofern nicht anders genannt, nur hausgemachte Dressings mit Essig-Oel oder Joghurt an. Bitte wählen Sie bei der Bestellung aus! |
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| AUS DER SCHWÄBISCHEN HEIMAT |
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| Hausgemachte Brätflädle in kräftiger Rindsbouillon |
€ 6,20 |
| Hausgemachte Maultaschen nach Großmutter Macks Rezept
"En d´r Brüh" Maultaschen in unserer Rindsbouillon (1, 3, 12, 13) |
€ 7,90 |
"G´schmälzt" In Butter und Zwiebeln geschwenkte Maultaschen mit Kartoffel-Gurken-Salat
(1, 3, 12, 13) |
€ 9,50 |
| Tafelspitz aus dem Sud mit Röstkartoffeln, Spinat und Meerrettichsauce (6) |
€ 15,90 |
Zwiebelrostbraten vom Weiderind am Münsterer Trollingersößle
dazu Bauernbrot aus der Bäckertüte |
€ 11,90 |
| dazu Spätzle und gemischter Salat |
€ 18,10 |
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| AUS DER SCHWÄBISCHEN HEIMAT |
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"Schwäbisches Pfännle"
Zarte Medaillons vom Schwein in Pilzrahm
dazu Spätzle und Blattsalat |
€ 15,90 |
| Zwei panierte Schnitzel vom Schwein aus der Bratpfanne, dazu gibt's reichlich Pommes Frites und gemischten Salat |
€ 11,50 |
| Zart gegarter Lachsbraten im Lauchmantel mit Sauce Hollandaise auf Wildreis und Julienne-Gemüse |
€ 16,90 |
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| VEGETARISCH |
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Albraspel-Käsespätzle mit Blattsalat
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€ 9,80 |
| Gemüseplatte vom Markt mit feinem Jus |
€ 14,50 |
| Feines Frikassee von Waldpilzen im Reisrand |
€ 13,90 |
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| BEILAGEN |
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| Beilagensalat zum Hauptgang (3, 4) |
€ 4,50 |
| Portion Pommes Frites oder Spätzle zum Hauptgang |
€ 3,50 |
| Portion Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat zum Hauptgang |
€ 3,90 |
| Brotkorb, Schmalz oder Frischkäse extra, jeweils |
€ 1,80 |
FÜR DEN NACHWUCHS BIS 12 JAHRE |
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| Spätzle oder Pommes mit Sauce, bzw. Ketchup |
€ 5,20 |
| Kinderschnitzel mit Pommes Frites oder Spätzle |
€ 7,90 |
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| FÜR DEN KLEINEN HUNGER |
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Zwei Bauernbratwürste (heiß oder kalt)
mit Kartoffelsalat, Senf & Bauernbrot (1,3)
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€ 8,50 |
| Käsewürfel vom Brett – ideal zum Viertele "schlotza" |
€ 7,50 |
| Zwei Scheiben Bauernbrot mit Butter & frischem Schnittlauch |
€ 3,50 |
| Reichhaltige Vesperplatte mit Wurst, Käse, Salatbouquette, dazu Bauernbrot und frisches Schmalz |
€ 11,50 |
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| UNSERE WURSTVARIATIONEN |
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| Von der Schinkenwurst mit Zwiebel (3, 12, 13) |
€ 7,50 |
| "Schweizer Wurstsalat" mit Bauernbrot von der Schinkenwurst mit Käsestreifen und Zwiebel (3, 12, 13) |
€ 7,90 |
| dazu eine Portion Bratkartoffeln aus der Pfanne |
€ 3,90 |
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| Zu allen Wurstsalatvariationen servieren wir unser frisches Bauernbrot dazu. |
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| SÜSSE VERSUCHUNGEN |
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Warmer Apfelstrudel mit Mövenpick®-Vanilleeis oder -sauce
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€ 7,80 |
| Frische Apfelküchle mit Mövenpick®-Bratapfeleis |
€ 5,20 |
| Duett vom Honig-Panna-cotta und Tiramisu (14) |
€ 7,90 |
| Schokoladen-Mousse im süßen Saucenspiegel mit frischen Früchten |
€ 6,90 |
| Frisch geschnittener Fruchtsalat |
€ 5,90 |
| Stück Kuchen |
€ 2,60 |
| Stück Torte (nach Verfügbarkeit) |
€ 3,10 |
| Mövenpick®-Eis – verschiedene Sorten, je Kugel |
€ 1,50 |
| dazu eine kleine Portion Fruchtsalat |
€ 3,40 |
| Portion Sahne zum Eis oder Kuchen |
€ 0,80 |
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| Bitte beachten Sie auch unsere aktuellen Dessert-Empfehlungen auf der Tafel oder vom Service. |
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Sollte einmal Ihre Auswahl nicht zur Verfügung stehen, weil die Nachfrage so groß war, dass wir leider nicht ausreichend frischen Vorrat hatten, hoffen wir, dass Sie eine Alternative finden werden.
Bei besonderen Wünschen fragen Sie bitte jederzeit bei Ihrem Service-mitarbeiter nach. Wir werden gern versuchen, Ihren Wunsch zu erfüllen!
Alle genannten Preise verstehen sich inklusive Service und Mehrwertsteuer. |
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| APERITIFS |
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| Campari® (2) |
4 cl |
€ 3,90 |
| Aperol® Sprizz (2) |
0,2 l |
€ 5,80 |
| Martini® |
5 c |
€ 5,50 |
| Sandeman® Dry seco |
5 c |
€ 4,50 |
| Pernod® |
2 c |
€ 3,90 |
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| Crodino®(2)– ohne Alkohol |
9,8 c |
€ 3,10 |
| Sanbitter®(2)– ohne Alkohol |
9,8 c |
€ 3,10 |
| Orangensaft oder Soda zu den Spirituosen dazu |
0,25 l |
€ 2,00 |
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| CHAMPAGNER, SEKT & PROSECCO |
| Moët & Chandon, Impérial brut Champagner, trocken, Frankreich |
0,2 l |
€ 25,90 |
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0,75 l |
€ 79,00 |
| Chardonnay brut Winzer-Sekt, trocken, Deutschland |
0,75 l |
€ 65,00 |
| Kessler Hochgewächs, Chardonnay blanc-de-blanc Winzer-Sekt, trocken, Deutschland |
0,75 l |
€ 45,00 |
| Weing. Bad Cannstatt, "Cannstatter Zuckerle" Riesling-Sekt brut, trocken, Deutschland |
0,75 l |
€ 34,00 |
| Hausmarke Sekt, trocken, Deutschland |
0,1 l |
€ 4,90 |
| Mionetto Spumante Prosecco, trocken, Italien |
0,1 l |
€ 4,90 |
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0,75 l |
€ 28,00 |
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| OFFENE WEINE AUS WÜRTTEMBERG |
Weißweine |
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| Riesling, Cannstatter Berg, Qualitätswein., trocken, Weingärtner Bad Cannstatt) |
0,25 l |
€ 4,70 |
| Weißer Burgunder, Kabinett trocken, Weingut W. Haidle |
0,25 l |
€ 4,70 |
| Müller-Thurgau, Q.b.A. feinherb, Remstalkellerei |
0,25 l |
€ 4,70 |
Roséweine |
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| Schillerwein, Q.b.A. trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,25 l |
€ 4,70 |
| Trollinger Weißherbst, Qualitätswein fruchtig, Fellbacher Weingärtner |
0,25 l |
€ 4,70 |
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| OFFENE WEINE AUS WÜRTTEMBERG |
Rotweine |
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| Trollinger "Münsterer Berg", Qualitätswein feinherb, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,25 l |
€ 4,90 |
| Trollinger "Mühlhäuser Steinhalde", Qualitätswein trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,25 l |
€ 4,90 |
| Trollinger mit Lemberger, Qualitätswein feinherb, Collegium Wirtemberg |
0,25 l |
€ 4,90 |
| Lemberger *, Q.b.A. feinherb, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,25 l |
€ 5,90 |
| Spätburgunder, Qualitätswein trocken, Weingut W. Haidle |
0,25 l |
€ 4,90 |
| Zweigelt, Qualitätswein trocken, Weingut W. Haidle |
0,25 l |
€ 4,90 |
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| OFFENE INTERNATIONALE WEINE |
Frankreich |
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| Bordeaux Supérieur, Rotwein trocken, Château de Marsan |
0,25 l |
€ 5,90 |
| Bordeaux, Roséwein trocken, Château de Marsan |
0,25 l |
€ 5,90 |
| Bordeaux, Weißwein trocken, Château de Marsan |
0,25 l |
€ 5,90 |
Weinschorle |
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| Rotweinschorle |
0,25 l |
€ 3,30 |
| Weißweinschorle |
0,25 l |
€ 2,80 |
| Rot oder weiß vom gewählten Wein |
0,25 l |
€ 3,40 |
Für den kleinen Durst |
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| alle offenen Württemberger |
0,1 l |
€ 2,80 |
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| FLASCHENWEINE |
Rote Württemberger |
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| Acolon **, Q.b.A., im Holzfass gereift trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 23,50 |
| Lemberger "Cannstatter Zuckerle" ***, Q.b.A. trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 32,50 |
| Lemberger ***, Barrique, Q.b.A. trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,75 l |
€ 69,00 |
| Merlot ***, Barrique, Q.b.A. trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 58,00 |
| Pinot Noir ***, Q.b.A. trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 34,00 |
| Spätburgunder **, Q.b.A. trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 24,00 |
| Trollinger mit Lemberger *, Q.b.A. trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,75 l |
€ 20,50 |
| Trollinger mit Lemberger "Edition M", Q.b.A. trocken, Herzog von Württemberg |
0,75 l |
€ 28,50 |
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| FLASCHENWEINE |
Rote Württemberger |
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| "Mönch Berthold" **, Cuvée Q.b.A. trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,75 l |
€ 26,50 |
| "Travertin" **, Cuvée Q.b.A., im Holzfass gereift trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 26,50 |
| "Cuvée Concilium" ***, Q.b.A., barrique trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,75 l |
€ 39,00 |
| "Condistat" ***, Cuvée Q.b.A., barrique trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 65,00 |
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| FLASCHENWEINE |
Weiße Württemberger |
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| Kerner *, Q.b.A. fruchtig, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 23,50 |
| Weißer Burgunder *, Q.b.A. trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,75 l |
€ 20,50 |
| Gewürztraminer **, Q.b.A. mild, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,75 l |
€ 32,50 |
| "Mönch Berthold" **, Cuvée Q.b.A. trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,75 l |
€ 26,50 |
| Grauer Burgunder **, Q.b.A. trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 24,50 |
| Chardonnay ***, Q.b.A., Barrique trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim |
0,75 l |
€ 39,00 |
| Riesling "Cannstatter Zuckerle" ***, Q.b.A. trocken, Weingärtner Bad Cannstatt |
0,75 l |
€ 34,00 |
| Sauvignon Blanc, "Edition S", Qualitätswein trocken, Fellbacher Weingärtner |
0,75 l |
€ 34,00 |
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| FLASCHENWEINE, INTERNATIONAL |
Chile |
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| Cabernet Sauvignon, Rotwein trocken, Vina Errazuriz, Aconcagna |
0,75 l |
€ 31,00 |
Frankreich |
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| Cinsault "Côtes du Ventoux", Rotwein trocken, Perrin et Fils, Rhône |
0,75 l |
€ 24,50 |
| Sauvignon Blanc "Tariquet", Weißwein trocken, Tariquet, Gascogne |
0,75 l |
€ 26,00 |
Italien |
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| Chianti "Muro Antico", D.O.C.G., Rotwein trocken, Renzo Masi, Chianti |
0,75 l |
€ 32,00 |
Spanien |
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| Rioja, Lorinon "L5", Rotwein trocken, Bodegas Bréton |
0,75 l |
€ 34,00 |
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| FLASCHENWEINE, INTERNATIONAL |
Südafrika |
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| Pinotage Inspire, Rotwein trocken, Spier Wines |
0,75 l |
€ 28,00 |
| Merlot, Rotwein im Barrique gelagert trocken, Laibach Vineyards |
0,75 l |
€ 46,00 |
Hinweis
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Wir halten für Sie ausgewählte Weinexpertisen bereit.
Regelmäßig bieten wir passend zu unseren Empfehlungsessen besondere korrespondierende Weine, oft auch international, an.
Bitte beachten Sie daher unsere Weinempfehlungen auf der Tafel oder fragen Sie gern Ihren Service danach! |
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| DIGESTIFS, LIKÖRE & SPIRITUOSEN |
| Pernod® |
2 cl |
€ 3,90 |
| Ramazotti® |
4 cl |
€ 6,50 |
| Linie® Aquavit |
2 cl |
€ 3,90 |
| Weinbrand im Eichenholzfass gereift Weingärtner Bad Cannstatt |
2 cl |
€ 3,90 |
| Likör vom Lemberger Weingärtner Bad Cannstatt |
2 cl |
€ 3,90 |
| Verschiedene Liköre nach Angebot |
2 cl |
€ 3,90 |
| Grappa di Pinot bianco |
2 cl |
€ 3,90 |
| Tresterbrand vom Muskateller Weingärtner Bad Cannstatt |
2 cl |
€ 3,90 |
| Poire Hepp® Williams |
2 cl |
€ 3,90 |
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| DIGESTIFS, LIKÖRE & SPIRITUOSEN |
Ein ganz besonderer Genuss, die Ziegler®-Edelbrände, für Sie in reicher Auswahl bei uns im Angebot: |
| Mirabelle |
2 cl |
€ 6,90 |
| Alte Zwetschge |
2 cl |
€ 6,90 |
| Williams |
2 cl |
€ 6,90 |
| Aprikose |
2 cl |
€ 9,90 |
| Nr. 1, Wildkirsch |
2 cl |
€ 12,90 |
Alle Ziegler®-Edelbrände servieren wir bei Ihnen am Tisch direkt aus der Flasche und im großen Glas, was zur besonderes starken Entfaltung des intensiven Aromas führt. |
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| KALTGETRÄNKE, ALKOHOLFREI |
Wasser & Säfte |
| Tafelwasser |
0,3 l |
€ 2,60 |
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0,5 l |
€ 3,80 |
| Teinacher® Gourmet jeweils medium oder naturell |
0,2 l |
€ 2,20 |
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0,75 l |
€ 4,90 |
| Orange, Apfel & schw. Johannisbeere |
0,3 l |
€ 3,20 |
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0,5 l |
€ 4,50 |
| Saft-Schorle |
0,3 l |
€ 2,60 |
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0,5 l |
€ 3,80 |
| Holunderblütenschorle |
0,5 l |
€ 4,50 |
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| KALTGETRÄNKE, ALKOHOLFREI |
Limonaden |
| Fanta, Spezi, Frucade, Pepsi®(2, 3, 8) |
0,3 l |
€ 2,60 |
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0,5 l |
€ 3,80 |
| Afri-Cola® & Afri-light®(2, 3, 8) |
0,2 l |
€ 2,60 |
Schweppes |
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| Bitter Lemon (3, 7) |
0,2 l |
€ 2,60 |
| Tonic Water (7) |
0,2 l |
€ 2,60 |
| Ginger Ale (2) |
0,2 l |
€ 2,60 |
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| Crodino® (2) |
9,8 cl |
€ 3,10 |
| Sanbitter® (2) |
9,8 cl |
€ 3,10 |
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| BIERE |
Schönbuch®-Fassbiere |
| Naturtrübes Pils |
0,3 l |
€ 2,60 |
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0,5 l |
€ 3,40 |
| Ur-Edel (Export) |
0,3 l |
€ 2,60 |
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0,5 l |
€ 3,40 |
| Hefeweizen hell |
0,3 l |
€ 2,60 |
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0,5 l |
€ 3,40 |
| Radler |
0,3 l |
€ 2,60 |
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0,5 l |
€ 3,40 |
| Russ (Weizenradler) |
0,5 l |
€ 3,40 |
Flaschenbiere |
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| Wulle®-Bügelflasche |
0,33 l |
€ 2,60 |
| Schönbuch®-Kristallweizen |
0,5 l |
€ 3,40 |
| Schönbuch®-Hefeweizen dunkel |
0,5 l |
€ 3,40 |
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| BIERE, ALKOHOLFREI |
Schönbuch®-Fassbiere |
| Schönbuch®-Weizen, alkoholfrei |
0,5 l |
€ 3,40 |
| Schönbuch®-Pils, alkoholfrei |
0,33 l |
€ 2,60 |
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| HEISSGETRÄNKE |
Hochland®-Kaffeespezialitäten ® |
| Tasse Kaffee (Café creme) |
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€ 2,20 |
| Kännchen Kaffee (Café creme) |
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€ 4,00 |
| Kaffee Hag® |
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€ 2,20 |
| Tasse Espresso |
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€ 2,20 |
| Doppelter Espresso |
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€ 4,00 |
| Tasse Cappuccino |
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€ 3,20 |
| Große Tasse Milchkaffee |
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€ 3,20 |
| Latte Macchiato im Glas |
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€ 3,20 |
Heiße Schokolade dunkel/weiß |
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| weiß oder dunkel in der großen Tasse |
€ 3,20 |
| dazu Rum (14) |
2 cl |
€ 2,00 |
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| HEISSGETRÄNKE |
Eilles®-Tee (fragen Sie bitte nach unserer Teekarte) |
| Darjeeling Royal Second Flush, Assam Special Broken, Sommerbeeren, Rooibos, Vanilla, Pfefferminze, grob, Vita, Orange, Kamille |
Tasse |
€ 2,20 |
| dazu Rum (14) |
2 cl |
€ 2,00 |
Heißer Holunder |
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| aus Holunderblüten gewonnen |
Tasse |
€ 2,80 |
Grog |
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| aus 54 Vol.% Rum, 4 cl |
Glas |
€ 4,20 |
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Wunschdatum, -zeit oder -personenanzahl
nicht verfügbar? Kein Problem!
Da wir online nicht alle Tische freigeben, rufen Sie uns gerne an
unter der: 0711 – 69 88 69 (täglich 11.30 - 23.00 Uhr,
Dienstag Ruhetag) oder schreiben Sie uns eine E-Mail an:
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Telefon: (0711) 69 88 69
Telefax: (0711) 69 88 79
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Öffentliche Verkehrsmittel
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"Zom Bäcka Dais"
Geschäftsführer: M. Moroff & S. Vetter
Austraße 12, 70376 Stuttgart
HRB 72314 beim Amtsgericht Ulm
Gestaltung und Programmierung
Dimak Design |
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